重庆大型五谷杂粮微波熟化机规格 坚果微波熟化机

物质吸收微波的能力，主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强，相反，介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异，微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同，产生的热效果也不同。水分子属极性分子，介电常数较大，其介质损耗因数也很大，对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相对较小，其对微波的吸收能力比水小得多。因此，对于食品来说，含水量的多少对微波加热效果影响很大。

微波加热的特点是，微波是在被加热物内部产生的，热源来自物体内部，加热均匀，不会造成“外焦里不熟”的夹生现象，有利于提高产品质量，同时由于“里外同时加热”大大缩短了加热时间，加热效率高，有利于提高产品产量。微波加热的惯性很小，可以实现温度升降的快速控制，有利于连续生产地自动控制。

在传统的干燥工艺中，为提高干燥速度，需升高外部温度，加大温差梯度，然而随之容易产生物料外焦内生的现象。但采用微波加热时，不论物料形状如何，热量都能均匀渗透，并可产生膨化效果，利于粉碎。

五谷杂粮熟化设备也称五谷杂粮低温烘焙机，现在市面上卖的五谷杂粮养生粉80%都是利用微波技术烤出来的。
微波五谷杂粮熟化设备优势：
1.五谷杂粮微波熟化设备操作比较简单，正常操作只需1-2人即可，设备带自动上料系统，只需把五谷杂粮导入料斗中即可，不需要人工布料。
2.微波五谷杂粮设备烘焙效率比较高，从进料到出料只需4-8分钟，熟化后的五谷杂粮颜色比较鲜艳、味道比较香（微波有提香脱腥的作用），同时杂粮熟化的过程中伴随着杀菌、杀虫卵的作用，用微波加工出来的五谷杂粮保质期会更长。
3.微波五谷杂粮熟化设备属于国家提倡的新型环保型工业设备，微波五谷杂粮熟化的过程中无废气、废水，复合当下环保政策的要求。

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