微波小麦胚芽熟化机可低温熟化小麦胚芽等谷物片,不会改变小麦胚芽原物料的颜色及营养成分,口味更佳,微波熟化小麦胚芽速度快,时间短,可实现大批量连续化生产,小麦胚芽熟化效果均匀,微波熟化加热是物料内外同时加热,不会出现不均匀现象。小麦胚芽微波熟化同时具有杀菌功能,杀菌效果好,可实现商业无菌,微波熟化杀菌同时进行,缩短加工工艺,节省开支。
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部18种人体必需的。加工而成的小麦胚芽油和胶囊,以及小麦胚芽粉,是良好的保健食品,对降压降糖,调节血脂,延缓衰老,养颜美容,减轻疲劳可起到很好的效果。
在微波加热过程中,可充分灭活小麦胚芽中的各种活性酶及有害微生物,*小麦胚芽的生腥味,避免小麦胚芽的酸败,达到长期储存要求,保持了小麦胚芽的原有状态和口味,口感脆酥,复水性好,不需要再次粉碎就能达到入水即溶。