挂面的烘干机还可以用在米粉、粉皮、河粉、龙口粉丝、红薯粉丝粉条、土豆米粉、土豆粉条、山东粉皮、粉丝、手工挂面、机制面条等米粉面条类产品的加工处理。
我们都知道,湖南是制作挂面的主要地区,当地挂面每年的产量非常大,像湘西、长沙、怀化、邵阳等等,随处都可见挂面制作商。而我司在湖南当地安装的工程案例也是数不胜数。下面简单介绍一下我司在湖南的挂面烘干机工程:
1、 湖南湘西挂面工程:客户要求的批次烘干量在800斤,我司为其匹配的是一台6P挂面烘干机,所需的批次烘干时间在6小时左右。
2、 湖南长沙挂面工程:客户要求的批次烘干量在400斤,我司为其匹配的是一台3P挂面烘干机,所需的批次烘干时间在5小时左右。
3、 湖南怀化挂面工程:客户一:要求的批次烘干量在700斤,我司为其匹配的是一台6P挂面烘干机,所需的批次烘干时间在5小时左右;客户二:要求的批次烘干量在500斤,我司为其匹配的是一台6P挂面烘干机,所需的批次烘干时间在4小时左右
4、 湖南邵阳挂面工程:客户一:要求的批次烘干量在250斤,我司为其匹配的是一台3P挂面烘干机,所需的批次烘干时间在4小时左右;客户二:要求的批次烘干量在450斤,我司为其匹配的是一台6P挂面烘干机,所需的批次烘干时间在4小时左右
挂面烘干机能烘的不止一种物料,它广域适用,功能强大,可用于农产品、药材、花茶、食品、海鲜、香类、木材家具、烟叶、工业品、各类污泥等的烘干作业,只需根据不同物料性质和烘干要求,调整相应的物料烘干曲线(温度、湿度、时间等)即可,充分利用设备,提高设备和资金的利用率。
挂面烘干工艺可分为四个阶段:
1、冷风定条阶段:刚进入烘房内的湿面条长度一般在1.4m左右,水分含量大,易因自重拉伸而造成断条。所以,这个阶段的任务是除去湿面条表层的一部分水分,以固定其组织,增加强度。此阶段,湿面条中的水分均属自由水,易靠蒸发作用去除,所以此阶段采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。此阶段控制室温为 20-30℃,强通风,时间为30分钟,水分由32%~35%下降为 27%~28%。