隧道式微波大虾烘干设备规格

微波设备从鲜虾制作成烤虾，采用微波烘烤设备只需七八分钟完成，由微波烘烤后的干虾，虾皮松脆，含水量少。微波烘烤设备采用的是低温柔性烘烤技术，由这烘烤方法烤出的干虾，不仅有效地保证了鲜虾原有的鲜度，营养损失小，口感上也更好。通过微波烘烤设备烤出的干虾，产品品质，深受消费者的喜爱。干虾单位售价是采用传统方法烤出的干虾价格的2—3倍微波烤虾设备还可用于：对虾、小黄鱼，小鱼仔、海鱼片、鱼干、虾皮、虾仁、鱿鱼丝等深加工处理。

微波设备采用微波直接加热，能量转换效率高，加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。微波烘烤设备主要用于南*对虾烘干烘烤。设备质量好，应用案例多，烘烤工艺不同，产品风味不同。可以烘烤出白壳嫩肉，红壳硬肉，红壳嫩肉等品种。这款微波烘烤设备在烤虾生产企业中有广泛的应用和推荐。

烤好的虾干就像烤好的牛肉干、鱿鱼丝一样具有嚼劲，吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低，可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明，可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓，弯曲形状统一，有良好的卖相。

微波烘干设备可以应用到 小黄鱼，小鱼仔，海鱼片，对虾等海产品的烘烤，烤好的对虾有点类似鱿鱼干或者牛肉干的口感。特别有嚼劲儿，还有点儿淡淡的鲜甜的味道。低温微波烤虾和其它 烘烤对虾比起来，由于采用的是低温烘烤，能大限度地保留了鲜虾的营养成分和香味不被流失，味道也比较香。并且由于是由内到外的烘干，海产品的收缩很少，烤虾的手感就是又干又松脆，并且个头感觉会比干虾要大。

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